RESEP KUE KERING LONTONG PARIS

Resep kue kering lontong paris sangat mudah dan sangat saederhana. Kue lontong paris dilengkapi dengan lapisan karamel yang semakin menambah cita rasanya. Mentega sebagai bahan utama memiliki tekstur yang lembut dan enak di lidah. Tak heran, penggemar lontong paris pun semakin meningkat. Lalu bagaimana cara membuat kue lontong paris? Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan? Mari kita simak resep lengkap dan panduannya berikut ini.

RESEP KUE KERING LONTONG PARIS
 Bahan :
1. 250 gram mentega
2. 75 gram gula halus
3. 1 butir telur
4. 300 gram tepung terigu
5. 2 sdm maizena Lapisan Karamel :

Bahan Tambahan Untuk Karamel

1. gula
2. air mendidih
3. kacang tanah, cincang, sangrai

Cara Membuat Kue Lontong Paris : 

1. Pertama, campurkan gula halus dan mentega kemudian dikocok sampai berwarna putih

2. Setelah itu masukkan telur ke dalam adonan

3. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan maizena.

4. Aduk sampai benar-benar merata.

5. Jika adonan sudah jadi, maka selanjutnya adalah mencetak adonan sesuai selera anda. 

6. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi mentega.

7. Kemudian dipanggang selama 30 menit dengan suhu 160-180°c.

Cara Membuat Lapisan Karamel :

1. Pertama, panaskan gula di atas api yang kecil.
2. Aduk sampai gula meleleh dan berwarna keemasan.
3. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
4. Selanjutnya, masukkan kue yang sudah dipanggang ke dalam karamel sampai bagian kue tertutup karamel.
5. Matikan api dan angkat kue.
6. Pindahkan kue ke wadah yang sudah berisi kacang cincang.
7. Diamkan sampai dingin.
8. Kue lontong paris siap untuk disajikan.  

Untuk memindahkan kue yang sudah dibalur karamel ke kacang yang sudah dicincang, anda tinggal menggulingkan wadahnya. Jadi anda tak perlu waktu lama untuk melakukannya. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba di rumah.

Related Posts:

Tweet