Kare Daging Sayur

Baiklah Berikut ini Kicau riau akan berbagi tips membuat Kare daging sayur
Bahan - bahan yang di butuhkan antara lain.

Sumber gambar : www.bumbubalado.com

Bahan

• 2 sdm minyak goreng , untuk menumus 
• 3 lembar daun salam
• 150 gram daging sapi yang sudah di potong- potong
• 3 cm lengkusa yang di tokok tokok atau memarkan
• 500 ml santan encer dari 1 buah kelapa
• 2 buah wortel yang dipotong sesuai keinginan
• 3 buah kentang yang dipotong sesuai keinginan
• 250 ml santan kental dari 1/2 buah kelapa
• 10 buncis yang dipotong sesuai keinginan
• 4 lembar kol yang dipotong sesuai keinginan
• 1 buah tomat yang dipotong sesuai keinginan

Bumbu yang di haluskan

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3buah cabai merah besar
• 5 sm kunyit
• 1/2 sendok merica
• 1 sendok garam,

Taburan:

Bawang Goreng

Cara Membuatnya

1. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. masukan daging sapi, lengkuas, daun salam, dan santan encer. didihkan dan masak hingga dagin empuk
2. memasukan kentang  dan masak hingga setengah matang setelah itu tambahkan wortel, buncis dan kol masak hingga sayuran matang dan berkuah. masukan irisan tomat lalu angkat.
3. sajikan hangat dan taburi bawang goreng

Porsi di atas untuk 6 orang . sekian tips dari kicau riau.

Related Posts:

Tweet